في دبي، ليس هناك ندرة في أماكن الطهي الساخنة – بغض النظر عن المطبخ الذي تفضله. ومع بزوغ فجر موسم الأعياد، أصبح هذا الوقت مناسبًا للخروج وتجربة بعض المطاعم الأكثر شهرة في المدينة.
آسيا آسيا نخلة جميرا
الصورة: بإذن من آسيا آسيا نخلة جميرا
يقدم مطعم آسيا آسيا نخلة جميرا تجربة لا تنسى لتناول الطعام على السطح، حيث يمزج النكهات المستوحاة من آسيا مع مناظر خلابة لأفق دبي. كل يوم جمعة ابتداءً من الساعة 5 مساءً، يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة مكونة من ثلاثة أطباق محضرة بعناية مقابل 275 درهماً إماراتياً، بالإضافة إلى مشروب خاص عند الوصول. يقع المطعم على قمة أنداز النخلة، ويوفر مناظر لمعالم دبي الشهيرة، مثل برج خليفة وأتلانتس، مما يجعله مكانًا مثاليًا لقضاء أمسية لا تُنسى. تتميز آسيا آسيا بأطباق مميزة مثل التونة ذات الزعانف الزرقاء، وميسو جلازيد ناسو، وكعكة الحليب بالزعفران، مما يجعلها مثالية لبداية مفعمة بالحيوية في عطلة نهاية الأسبوع.
تاباساكي
الصورة: Instagram.com/tapasakedubai
تخيل مجموعة لا نهاية لها من المياه الفيروزية المعلقة فوق أفق دبي الشهير. يقع مطعم تاباساكي في فندق ون آند أونلي ون زعبيل، وهو يجلب الرؤية السريالية إلى الحياة، ويدعو الجميع للاستمتاع بأشعة الشمس في أجواء فريدة من نوعها. يقدم مزيجًا فريدًا من المأكولات اليابانية والبيروفية، وسرعان ما أصبحت الصالة والمطعم بجانب المسبح أحد أكثر الأماكن التي يمكن التقاطها على Instagram في المدينة، وذلك لسبب وجيه. إلى جانب موقعها الخلاب، تمتلئ قائمة Tapasake المستوحاة من Nikkei بالوجبات الخفيفة والمشروبات الفريدة، وكلها خفيفة بما يكفي لتناولها أثناء الاستمتاع بالسباحة في أطول حوض سباحة لا متناهي معلق في الإمارات العربية المتحدة. تنضح الهندسة المعمارية النظيفة للمطعم بالأناقة، مما يجعله المكان المثالي ليس فقط لقضاء فترة ما بعد الظهيرة، ولكن أيضًا للاحتفالات المسائية وتجارب تناول الطعام الراقية.
أحيانا
الصورة: بإذن من كارنا
في شهر ديسمبر من هذا العام، تحتفل كارنا بروح العطلة من خلال وجبة غداء عيد الميلاد المشوية، وهي وجبة طهي تجمع بين التقاليد والرفاهية. استمتع باللحوم المشوية اللذيذة مع جميع زخارف الأعياد أثناء الاستماع إلى موسيقى العطلات الحية في أجواء تبعث على الدفء والأناقة. يقع المطعم في الطابق 74 من SLS Dubai، وتضيف مناظر المطعم الخلابة لمسة رائعة لأي احتفال. تعتبر هذه الوليمة الاحتفالية مثالية للعائلة والأصدقاء، وستقام يوم 25 ديسمبر من الساعة 1 بعد الظهر حتى الساعة 4 بعد الظهر، مقابل 350 درهماً إماراتياً للشخص الواحد.
متكبر
الصورة: Instagram.com/arrogantedubai
يقع فندق أرروجانتي عند قاعدة برج خليفة الشهير في منطقة الأوبرا بوسط مدينة دبي، وهو جوهرة مخفية حقيقية مخفية على مرأى من الجميع. تتخصص قائمة المطعم في المأكولات الإيطالية الأصيلة، وتضم مجموعة مختارة من المعكرونة اللذيذة المصنوعة يدويًا والبيتزا الغنية على الحطب والأطباق الموسمية المنتجة باستخدام المكونات التي تم الحصول عليها من إيطاليا. تخلق التصميمات الداخلية، التي تستخدم درجات اللون الأخضر الحكيم والأعمال الفنية البسيطة والنباتات الوفيرة، شعورًا هادئًا وممتعًا، في حين يعد التراس الخارجي ميزة بارزة، خاصة خلال الأشهر الباردة. على الرغم من كونه مطعمًا غير رسمي لتناول الطعام، إلا أنه يقدم مزيجًا مثاليًا بين الراحة والرقي، مما يجعله إضافة واعدة إلى مشهد الطهي في دبي.
مخبز منزلي
الصورة: بإذن من هوم بيكري
مع برودة الطقس، توفر قائمة طعام الشتاء في Home Bakery أجواءً مريحة مع نكهات متأصلة في الحنين والدفء. تعرض القائمة مكونات مدروسة، وتحتفل بجوهر كل حلوى، بدءًا من توست تيراميسو الفرنسي اللذيذ وكعكة توفي التفاح الدافئة، وحتى تورتة إسكافي الفراولة المنعشة. سواء استمتعت بها في المنزل أو في أحد مواقعها العديدة، فإن كل حلوى تحمل إحساسًا بالألفة المنزلية. هذه القائمة مثالية لهذا الموسم، ولا تقتصر على الحلوى فحسب، بل إنها تخلق لحظات من الدفء والبهجة.
ايريس دبي
الصورة: بإذن من إيريس دبي
بمناسبة موسم الأعياد، تستضيف آيريس دبي – إحدى أكثر الأماكن المحبوبة في المدينة للاستمتاع بالمناظر الرائعة والطعام اللذيذ – نسخة عيد الميلاد الرائعة من احتفالات Pretty in Pink التي كثر الحديث عنها في 25 ديسمبر. مقابل 150 درهمًا إماراتيًا، ستتاح للضيوف الإناث ستتم دعوتك للاستمتاع بثلاث ساعات من المشروبات غير المحدودة في نقطة الاتصال، إلى جانب طبق رئيسي أو طبقين مقبلات مختارين بعناية. في القائمة؟ تشمل الاختيارات الشهية شرائح اللحم والبطاطس المقلية، وريجاتوني الكمأة، ومشروب إيريس ماكي المميز.
أتموسفير برج خليفة
الصورة: بإذن من At.mosphere
كشف مطعم At.mosphere، الذي يقع أعلى برج خليفة، عن قائمة جديدة رائعة أنشأها الشيف التنفيذي يانيس سجارد، والتي تجمع بين الابتكار والأناقة الخالدة. المقبلات مثل Blue Fin Tuna وYellowtail Tartare، بالإضافة إلى Escargot De Bourgogne، تحدد النغمة بأذواقها الطازجة والحيوية. تم رفع الأطباق الرئيسية إلى آفاق جديدة، مع لحم تندرلوين واغيو MB7+ الرائع، وأضلاع A5 القصيرة لمدة 72 ساعة، والمأكولات البحرية اللذيذة مثل جراد البحر المشوي الكامل وسمك القاروص مع البيوري بلانك ولينجويني الكمأة. تتراوح الحلويات من كريم بروليه الكلاسيكي إلى بانا كوتا الناعمة، ويتم إقرانها بمجموعة مختارة خصيصًا من الجبن القديم. تعد قائمة الشيف سجارد مزيجًا مثاليًا من الرقي والنكهة، مما يجعل من At.mosphere مكانًا لا بد من زيارته لتجربة طعام راقية لا تُنسى.
مائة
الصورة: Instagram.com/jatodxb
يضم الطابق 43 من برج Media One مطعم وصالة Jato، المشهور بمزيجه المثير من مأكولات أمريكا الجنوبية المستوحاة من بيرو. توفر المناظر البانورامية للنقطة الساخنة لبرج العرب ونخلة جميرا خلفية جميلة لرواد المطعم، يكملها ديكور أنيق مع لمسات مخملية وإضاءة دافئة. تؤكد القائمة في Jato على النكهات الطازجة والحيوية، مع الأطباق البارزة بما في ذلك Ceviche Carretilero وShort Rib Estofado. تضيف الموسيقى الحية والعروض المصممة خصيصًا إلى الأجواء المفعمة بالحيوية والأنيقة، مما يجعل جاتو مكانًا رائعًا لتجمعات العشاء الحميمة أو المناسبات الاحتفالية.
باولي
الصورة: بإذن من باولي
وصلت باولي إلى شاطئ J1 في دبي، ووعدت بتجربة متميزة ليلاً ونهارًا. تتميز هذه المساحة الرائعة، التي تمتد على 2000 متر مربع، بمجموعة من الغرف ذات الطابع الخاص، بما في ذلك مسبح هادئ ومنطقة شاطئ وحانة حميمة تسمى Moon Room. يمكن للضيوف تناول العشاء في بوفيه متوسطي آسيوي يقدمه طهاة خبراء، ويعرض الأطباق الشهية مثل المأكولات البحرية المشوية على روباتا والساشيمي عالي الجودة والحلويات اللذيذة. تجمع التصميمات الداخلية التي صممها Lazaro Rosa Violan بين الرقي الاستوائي والمواد المستدامة، ويتم تعزيزها بتكنولوجيا الإضاءة والصوت المبتكرة. مع وسائل الترفيه المثيرة والكوكتيلات المصنوعة يدويًا وغروب الشمس الرائع، من المقرر أن يقدم باولي دبي الطعام الفاخر والحياة الليلية في المدينة.
موسم الأعياد في شوشو
الصورة: بإذن من شوشو
يوفر شوشو، أول منزل شاطئي خاص للأعضاء في دبي، ثلاثة أيام من الانحطاط في الفترة من 24 إلى 26 ديسمبر. يقع هذا المكان الأنيق على خلفية شاطئ البحر المستوحى من كوت دازور، ويوفر تجارب استثنائية لكل من العائلات ورواد الحفلات. تبدأ الاحتفالات في 24 ديسمبر بحفلة في الهواء الطلق وإطلالات على غروب الشمس ومشروبات مصممة بشكل جميل لضبط الحالة المزاجية لموسم العطلات. في 25 ديسمبر، يمكن للضيوف الاستمتاع بمأدبة مكونة من ستة أطباق أعدها الشيف التنفيذي فالنتين بيرنيجود، مصحوبة بموسيقى الجاز الحية ومشروبات العطلات. تجسد الوجبة، التي تشمل لحم العجل ولنجتون، وقاروص البحر البري المشوي، وقطعة خشب عيد الميلاد الفاخرة، فن الطهي الفرنسي المتطور. تستمر الاحتفالات في 26 ديسمبر مع مجموعة مختارة من الأطباق الصغيرة والدي جي.
معرض ميمي مي
الصورة: بإذن من معرض MiMi Mei
مع افتتاحه الكبير في وسط مدينة دبي، يضيف معرض MiMi Mei لمسة من الفخامة الصينية إلى مشهد الطعام المزدهر في المدينة. مستوحى من القصر المحرم في شانغهاي وبكين في عشرينيات القرن الماضي، ويجمع المطعم، الذي كان من المتصور أن يكون القصر السري للإمبراطورة ميمي، بين التصميم الفخم وسرد القصص الجميل. تشمل أبرز المعالم تصميماته الداخلية المذهلة، مثل Moon Bar الحميم وتراس Garden الهادئ المطل على برج خليفة. مع الأطباق الشهية مثل Apple Wood-Fired Peking Duck وأطباق المأكولات البحرية مثل Black Pepper Crab، تحتفي القائمة بالتقاليد الصينية مع لمسة عصرية. تعتبر البدائل النباتية المبتكرة، مثل Mala Spicy Tofu، ممتازة أيضًا. يمزج MiMi Mei Fair بين المأكولات التقليدية مع لمسة دبي الحديثة لخلق تجربة طعام آسرة.
مطاعم فندق ارماني
الصورة مجاملة: فندق أرماني
يقع فندق أرماني دبي في برج خليفة المذهل، وقد قام بتجديد قائمة طعامه في جميع مطاعمه، حيث يقدم طعامًا فاخرًا في منطقة وسط مدينة دبي الصاخبة. يمكن لعشاق المطبخ الإيطالي زيارة مطعم Armani/Ristorante الحائز على نجمة ميشلان، والذي يقدم أطباق مثل Guancia Wagyu وVitello & Tonno مع الاستمتاع بإطلالة جميلة على نافورة دبي. يقدم مطعم آخر في الفندق، وهو أرماني/هاشي، مزيجًا من الثقافة اليابانية والحداثة من خلال قائمة أوماكاسي التقليدية التي تشمل الساشيمي الفاخر وأرجل السلطعون المشوية داخل مطعم أنيق المظهر مع إطلالة على 360 درجة.
للحصول على أجواء إيطالية أكثر، يمكن للمرء الذهاب إلى أرماني/ديلي الذي يجمع بين الطراز الإيطالي الكلاسيكي جنبًا إلى جنب مع اللمسات الحديثة التي تقدم المعكرونة محلية الصنع، واللحوم الإيطالية، وتخصصات الحلوى مثل آريس تيراميسو الشهير، وأكثر من ذلك. إنه مثالي لتناول وجبة إفطار ممتعة أو غداء عائلي أو لقاء بعد العمل.
